「揚げ物が食べたい…でも太るのもイヤだし、なんでこんなに食べたいんだろう？」そんなモヤモヤを感じているあなたへ。
この記事は突然襲ってくる「揚げ物食べたい欲求」の正体をゆるっと解き明かしながら、「本当は自分の体や心がどんなサインを出してるのか？」をやさしく読み解くためのものです。
唐揚げ、ポテト、天ぷら…それぞれの揚げ物に隠された「不足しているもの」を知ることで、罪悪感に支配されずに食欲と上手に付き合えるヒントが見つかります。
読んだあとには、「食べたい」という気持ちをちゃんと受け止めながら、自分の体と心に合った選択ができるようになります。
なぜ「揚げ物を食べたい」と思ってしまうのか
体のサイン：栄養不足が原因のケース
「揚げ物が食べたい…」。そう思った時、それは体がエネルギーを作るための栄養が足りていないサインかもしれません。特に「油・タンパク質・ビタミンB群・鉄分」などは、体を動かす燃料として欠かせない成分です。
これらが不足すると、脳が「今すぐエネルギーをちょうだい！」と信号を発するため、脂質と塩分を多く含む「揚げ物」が欲しくなりがち。
この欲求はごはんや甘いものでは満たされず、どうしても「しょっぱい×こってり」の味を追い求めてしまうのが特徴です。
とくに女性は月経前や疲労時に鉄やB群が減りやすく、唐揚げや天ぷらなど「油で包まれたたんぱく質」を欲する傾向が強くなります。
つまりこれは「意思の弱さ」ではなく、体が出しているSOS。足りない栄養を補うことで、自然とその強い欲求は落ち着いていきます。
心のサイン：ストレスや報酬欲が原因のケース
仕事のプレッシャーや人間関係のモヤモヤ、寝不足が続いたとき ─ ふとした瞬間に「揚げ物が…、食べたい…」という衝動が湧いてくること、ありませんか？
それは「体からのSOS」というより、心が「もう限界」と感じているサインかもしれません。ストレスを感じると、脳は快感物質であるドーパミンを出して気分を落ち着かせようとします。
油と塩の組み合わせはそのスイッチを押すのに最適な刺激で、手っ取り早く「安心感」が得られるんです。特に、仕事終わりや深夜に無性に食べたくなるのは、典型的な「心の飢え」の現れ。
体は十分に満たされているのに、心が渇いている状態。このタイプの欲求は、我慢するよりもまず「自分、ちょっと疲れてるな」と気づいてあげることが、揚げ物欲との向き合い方の第一歩になります。
「不足しているもの」と「代わりに満たす方法」
唐揚げ
「唐揚げを食べたい」時に足りない栄養素
唐揚げが無性に食べたくなるとき、それは体が「鉄分やビタミンB群、たんぱく質をちょうだい！」ってサインを出している可能性があります。
疲れやすい、集中できない、貧血気味、手足が冷えるといった症状があるときは、こういった栄養素の不足が起きていることが多く、脂質と塩分を含んだ揚げ物で一気に補いたくなってしまいがち。
中でも唐揚げは「肉でガッツリ回復したい！」という欲求がはっきり表れた状態です。
「唐揚げ食べたい欲求」を封じるには？
唐揚げの代わりに赤身肉や卵、納豆、豆腐など吸収の良いたんぱく質をしっかり取ると、「揚げ物食べたい欲求」がスッと落ち着いてきます。また味噌汁やスープなど温かい食べ物と一緒に摂ると、より満足感が得やすくなるのでオススメです。
フライドポテト
「フライドポテトを食べたい」時に足りない栄養素
フライドポテトが無性に食べたくなるとき、それは体よりも「脳が安心したい」と感じている状態かもしれません。ストレスやイライラ、眠気、集中力の低下などが重なると、脳は手っ取り早く快感を得られる刺激を求めます。
ポテトの「カリッ」とした音や「しょっぱい＋脂っこい」感覚は、その欲求を一瞬で満たす報酬になりやすく、クセになる人が多いのもこの仕組みです。
特にマグネシウムやナトリウム、カルシウムが不足していると、塩気に対する欲求が強くなる傾向があります。
「フライドポテト食べたい欲求」を封じるには？
アーモンドなどのナッツ類や豆乳、バナナ、味噌汁などでやさしく補うのが効果的です。塩分は「出汁のうまみ」で満足させるのがポイント。またカフェインを控えると、興奮状態が落ち着いて食欲も穏やかになります。
天ぷら
「天ぷらを食べたい」時に足りない栄養素
「体がエネルギー不足」のサインを出している可能性があります。たとえば最近疲れやすい、代謝が落ちてきた、なんだか元気が出ない ─ そんな状態のとき、私たちの体は無意識に「油」という効率のいいエネルギー源を欲するもの。
特に天ぷらのように衣に包まれた食感は、温かさと満足感を一気に与えてくれるため、選ばれやすい傾向があります。
「天ぷら食べたい欲求」を封じるには？
魚(サバ・鮭など)や野菜のおかず、オリーブオイルを使った炒め物などで、自然な形で脂質を補ってみてください。大切なのは体を冷やさず、ゆっくり温めること。天ぷらの代わりに、体が喜ぶ一皿を取り入れてみると、欲求は自然とおさまっていきます。
フライドチキンやとんかつ
「フライドチキンやとんかつを食べたい」時に足りない栄養素
フライドチキンやとんかつが無性に食べたくなるとき、それは「心」が疲れているサインかもしれません。仕事や家事、人間関係など、毎日頑張っている中で「ちょっとくらいご褒美いいよね」と思いたくなるのは、ごく自然なこと。
こういった揚げ物はボリュームと濃厚さが「満足感」を一気に与えてくれるため、「心のエネルギー」が切れているときに食べたくなるものです。
「フライドチキンやとんかつ食べたい欲求」を封じるには？
この場合、栄養が足りないというより「自分をねぎらいたい」という気持ちが主な動機です。そんなときは温かいスープやオートミールのように、ゆっくり噛んでじんわり温まる料理を取り入れてみてください。
満腹よりも「ほっとする感覚」が脳に届けば、欲求はやさしく落ち着いていきます。なにより大切なのは、自分を責めないこと。
「いま、ちょっと疲れてるんだな」と静かに受け止めてあげるだけでも、気持ちは変わってきます。
「揚げ物が食べたい欲」と上手に付き合うコツ
揚げ物を食べたくなる気持ちは、悪いことでも、我慢すべきことでもありません。大切なのは、その欲求を「体や心からのサイン」として丁寧に受け止めてあげること。
無性に食べたくなってしまったときは、まず15分だけ待ってみてください。それは、欲求のピークは意外と短くて、時間が経つと自然に落ち着くことが多いから。
その間に水分をとったり、ナッツを少しつまんだり、温かい飲み物を飲んだりするだけでも「欲求のリセット」がかかります。
それでもどうしても食べたいときは、量ではなく「質」を大事にして、ほんの少しだけ、丁寧に味わってみてください。揚げ物は敵ではなく、自分の内側と向き合うきっかけ。
食べたいと気づけること自体が、体調をコントロールする第一歩。欲求と仲良くなることで、自然と選び方も変わっていきます。
カツカレーや排骨麺が食べたいときは？
カツカレーや排骨麺(豚の唐揚げを乗せたラーメン)が食べたいときは、カレーやラーメンそのものに含まれる「欲求のヒント」も関係しているかもしれません。
スパイスで刺激を求めているのか、炭水化物でエネルギーを補いたいのか ─ 欲求の背景は意外と深いもの。
カレーが食べたい時やラーメンが食べたい時に不足しやすい栄養素については、こちらの記事で詳しく解説しています。気になる方はぜひご覧ください。
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