韓国ドラマ「D.P.」で話題になった、辛ラーメンを袋のまま調理して食べるスタイル。「あれって体に悪いんじゃないの？」と気になった方も多いのではないでしょうか。
袋麺をそのまま熱湯で戻すという見た目のインパクトと、衛生面への不安。この疑問を実際に検証すべく、今回は袋のまま辛ラーメンを調理・実食してみました。
袋の構造・お湯の量・味の再現性・安全性 ─ そのすべてをリアルに体験し、正直にレポートします。
「再現してみたいけどちょっと怖い」と感じている方に向けて、事前に知っておくべき注意点と食べてみた感想をお届けします。
袋のまま辛ラーメンを作ってみた
袋の構造と中身が予想外に面倒
袋ラーメンをそのまま調理しようとすると、最初の壁が「構造の不親切さ」です。開封すると粉末スープと具材が別パックで入っていて、それを袋の中に全部投入しなければなりません。
カップ麺のように直接入れる前提で作られていないため、口が狭くて作業がしづらい。しかも袋自体が柔らかく不安定なので、具材がこぼれたり手が汚れたりと意外に手間がかかります。
袋をガバッと破いてしまうと立てにくくなってしまうため、慎重に切り口をつくる必要もあります。
こういう使い方を想定していない設計なのは当然ですが、「袋のまま作って食べる」というスタイルは最初から思った以上にハードルが高めです。
気軽に真似できそうな見た目とは裏腹に、実際は地味に神経を使いました。
お湯の量と待ち時間が完全に手探り
次の難関は「どれだけお湯を入れるか」と「何分待つか」です。辛ラーメンは本来、鍋で550mlのお湯を沸かしてから麺と具材を煮込む前提ですが、袋にそのままお湯を注ぐ場合は目分量になります。
麺が完全に浸かるまで入れると多すぎるかもしれないし、少なすぎると戻りきらない。今回は麺が半分浸かる程度を目安にお湯を注ぎ、結果的にうまくいきました。
とはいえ明確な基準がないので毎回違いが出そうです。そして待ち時間。鍋で煮込む場合は4分30秒と書かれていますが、袋のままでは何分待てばよいのか全くわかりません。
そして袋がどんどん柔らかくなっていく不安から、結局3分ほどで開封してしまいました。熱湯を使うので火傷リスクもありますし、下に器を敷くなどの対策は必須です。
それでも意外とちゃんとできた
そんな手探りの連続でしたが、いざ袋を開けてみると「意外とちゃんとラーメンができてる！」と驚きました。麺は多少固めでしたが十分に戻っており、スープの香りもしっかり立っていました。
袋で煮たという違和感や「ヤバめなにおい」も特に感じられず、「これ見た目の割に普通にうまいな」というのが率直な感想です。
もちろん鍋で作ったときのようなモチモチ食感には及びません。袋だとどうしても熱が均等に伝わらず、麺がややゴワつく印象はありました。
とはいえ外出先やキャンプ、手軽に済ませたいときには十分「あり」だと感じました。なお今回は途中から丼に移して食べましたが、袋のまま食べる場合は安定感がないので注意が必要。
バランスを崩すと熱湯がこぼれてるので、非常に危険です。
体に悪いって本当？安全面と味の感想
袋がやわらかくなって少し怖い
調理中に一番不安だったのが袋の状態です。お湯を入れて数分経つと、袋の素材が明らかにやわらかくなり、触った感触にも変化が出てきます。
熱湯に触れない用途で作られていることを考えれば当然とも言えますが、実際に手にしてみると「これ大丈夫かな…」と不安がよぎります。
加熱によって有害物質が溶け出していないか不安に感じる人もいるかもしれません。
今回は「におい」に違和感はなく「スープ」にも変な味はありませんでしたが、精神的に落ち着かないというのが正直な感想です。
袋が破れることはありませんでしたが、物理的にも精神的にも不安定な調理法であることは間違いなく、「ネタ的には面白いけれど、繰り返したくはないな…」というのが正直なところでした。
においや味の違和感は感じなかった
味については意外にも違和感はほとんどありませんでした。袋の中で戻した麺もちゃんとスープを吸っており、スパイシーな辛ラーメンの風味がそのまま感じられました。
鍋で煮込むよりやや麺が固く、コシというよりは少しガサつく印象はあったものの味自体は問題ありません。(これは私が3分しか待てなかったことも影響しているかもしれません)
特有のにおい(たとえば溶けたプラスチックやゴムっぽい香り)も一切感じられず、「本当に袋で作ったの？」と思うほどの再現度でした。ただし、これは「今回に限っては」という前提がつきます。
袋の素材や保存状態、湯温、待ち時間によって結果は大きく変わるはずです。スープも問題なく飲めそうでしたが、念のため完飲は避けました。味覚的にはOKでも、「本当に体に良いか？」は別問題です。
再現するなら注意点は多め
実際に袋のまま辛ラーメンを作ってみて、「できなくはないが、注意点は多い」と感じました。まず袋の安定感がないため、下にどんぶりや深めの皿を敷いておかないと非常に危険です。
さらに熱湯を注ぐときの火傷リスクも高く、手元が滑ると一気に事故につながります。
加えてお湯の量や待ち時間が明確に定まっていないため、仕上がりにブレが出やすいのも難点です。そして調理中は袋の変形や柔らかさにより、精神的な不安も拭えませんでした。
とはいえ話題性は確かにありますし、キャンプや屋外などのシチュエーションでは盛り上がるかもしれません。ですが安全性と快適さを重視するなら、従来の鍋調理の方が無難かもしれません。
まとめ
ドラマ「D.P.」で登場した「袋のまま辛ラーメンを食べる」というスタイル。
見た目のインパクトと話題性は十分ですが、実際にやってみると袋の構造・安定性・お湯の量・衛生面など、思った以上に手間と不安がつきまとうことがわかりました。
味自体はしっかり再現されていて辛ラーメンらしい満足感はありましたが、調理のしやすさや安全性、そして精神的な安心感を考えると、やはり鍋で作ってそのまま食べるのがベストだと感じます。
今回の記事はあくまで実験的に再現してみた記録であり、再現を推奨するものではありません。気になる方はくれぐれも自己責任で、安全に十分配慮してチャレンジしてみてください。
…っていうか、鍋で煮るのが面倒なら、素直にカップ麺でよくない？(すみません)
編集後記
今回は「辛ラーメンを袋のまま食べたら体に悪いのか？」というテーマで、実際に辛ラーメンを調理・実食してみました。「袋のまま作って食べる」というあのビジュアルのインパクトは、たしかに話題になるのも納得です。映像で見ていなくても、やってみればその「ワイルドさ」がすぐにわかります。
ちなみに私自身、辛ラーメンに本格的にハマったのは割と最近。
友人たちと都内某所の串カツ屋さんで飲んでいたとき、その店の締めラーメンがやたらうまくて「この辛いラーメン何？」と感動していたら、まさかの辛ラーメンだったという恥ずかしい過去があります。
その場にいた友人たちや、「うまい締めラーメンを出す串カツ屋があるから行こう」と後日私たちに連れて行かれた人も即席麺とは気付かない完成度で、今でもその印象がずっと残っています。
今回の調理は正直ちょっと不安もありましたが味に違和感はなく、美味しく完食しました。ただし袋の耐熱性や成分についてはメーカーの想定外の使い方になるため、リスクがゼロとは言い切れません。
なので真似をする場合は「くれぐれも自己責任」でお願いします。
そして「もしこのサイトの更新が明日から止まっていたら…」─ そのときは「袋のまま辛ラーメンでお腹壊したのかもな」と、ちょっとだけ思い出してください。笑
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